4 associés forment aujourd'hui le GAEC du sillon, Jean-Michel, Ludovic, Marina et Adrien .
L'exploitation s'équilibre avec l'élevage laitier : production de lait, une grande diversité de cultures (céréales, lentilles, colza, tournesol, pois, luzerne, prairie...), l'élevage porcin, l'activité de 'ferme pédagogique' et la production d'huile de colza et de tournesol pressées à froid sur la ferme.
Marina vous accueille chaque vendredi de 15h00 à 18h00 dans 'le chalet' pour vous remettre vos commandes.
14 RUE FRANCE
54570 LAY-ST-RÉMY
Tél. 06 26 84 56 47
Colis de porc (Ferme du Sillon) 10 kg
Colis de porc (Ferme du Sillon) 10 kg
Conditionnement sous-vide de porc d'environ 10kg.
Le colis regroupe différents types de morceaux de viande : rôtis, esclaoppes, côtes, sauté sans os, ...
Côtes de porc fraiches 700 g
Côtes de porc fraiches 700 g
Conditionnement par 4
Filet mignon de porc 680 g
Filet mignon de porc 680 g
Fromage de tête
Fromage de tête
Fromage de tête de 180 g
Fuseau Sau Sillon 400 g
Fuseau Sau Sillon 400 g
Environ 260g
Grillade de porc 600 g
Grillade de porc 600 g
4 grillades de porcs bio sous vide
Huile vierge de colza
Huile vierge de colza
La Ferme du sillon propose de l'huile vierge de colza bio
L'huile de colza est une huile très équilibrée en acides gras. Elle a la particularité d'être une des meilleures source en acide alpha-linolénique: oméga 3
Ces acides gras indispensables à notre organisme ne peuvent être synthétisés.
Cette huile de première pression à froid s'accommode bien avec toutes sortes de salades.
Réservée aux usages à froid, cette huile est recommandée pour les mayonnaises par son excellente tenue à l'émulsion.
Huile vierge de colza bidon 5L
Huile vierge de colza bidon 5L
Huile vierge de tournesol produite à partir des récoltes de l'exploitation.
Première pression à froid
Huile pour friture et assaisonnement.
Huile vierge de colza carton ×6
Huile vierge de colza carton ×6
Huile vierge de colza bio
L'huile de colza est une huile très équilibrée en acides gras. Elle a la particularité d'être une des meilleures source en acide alpha-linolénique: oméga 3
Ces acides gras indispensables à notre organisme ne peuvent être synthétisés.
Cette huile de première pression à froid s'accommode bien avec toutes sortes de salades.
Réservée aux usages à froid, cette huile est recommandée pour les mayonnaises par son excellente tenue à l'émulsion.
Huile vierge de tournesol
Huile vierge de tournesol
Huile vierge de tournesol produite à partir des récoltes de l'exploitation.
Première pression à froid
Huile pour friture et assaisonnement.
Huile vierge de tournesol bidon 5 L
Huile vierge de tournesol bidon 5 L
Huile vierge de tournesol produite à partir des récoltes de l'exploitation.
Première pression à froid
Huile pour friture et assaisonnement.
Huile vierge de tournesol carton ×6
Huile vierge de tournesol carton ×6
Huile vierge de tournesol produite à partir des récoltes de l'exploitation.
Première pression à froid
Huile pour friture et assaisonnement.
Lard fumé 450 g
Lard nature 550 g
Lard salé 450 g
Pâté de campagne frais 250 g
Pâté de campagne frais 250 g
environ 290g
Porc à la bière
Porc à la bière
Porc à la bière BIO
Ingrédients: viande de porc*, carottes*, pommes de terres*, bière*, crème liquide*,graine de coriande*,sel,poivre*, huile d'olive
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Viande de porc issue de notre ferme (FR-BIO-10)
1 € de consigne pour le pot en verre et les petites agrafes.
Transformée par Les Fermiers d'ici (54)
A conserver au frais
Porc à la bière
Porc à la bière
Porc à la bière BIO
Ingrédients: viande de porc*, carottes*, pommes de terres*, bière*, crème liquide*,graine de coriande*,sel,poivre*, huile d'olive
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Viande de porc issue de notre ferme (FR-BIO-10)
1 € de consigne pour le pot en verre et les petites agrafes.
Transformée par Les Fermiers d'ici (54)
A conserver au frais
Rillette de porc
Rillette de porc
Rillette de porc de 180 g
Rôti fumé 550 g
Rôti salé 550 g
Saucisses à cuire fumée 550 g
Saucisses à cuire fumée 550 g
Saucisses à cuire non fumée 550 g
Saucisses à cuire non fumée 550 g
Lot de 4
Saucisson aux noisettes 230 g
Saucisson aux noisettes 230 g
Saucisson aux noix 230 g
Saucisson sec 230 g
Sauté de porc 480 g
Terrine de porc BIO
Terrine de porc BIO
La Ferme du Sillon vous propose des terrines de porc Bio